Το πρώτο κεφάλαιο αυτής της ιστορίας επιτυχίας είναι η επιλογή φρέσκων κόκκων καφέ, υψηλής ποιότητας. Αφού επιλεχθεί, κάθε καφές που φτάνει στις εγκαταστάσεις μας εξετάζεται προσεκτικά και αποθηκεύεται σε χώρους ελεγχόμενης θερμοκρασίας.
Το καβούρδισμα είναι η τέχνη μας. Μια τέχνη που εξελίσσουμε επί αιώνες με βαθιά αφοσίωση. Οι εξειδικευμένοι roasters μας, η Ειρήνη και ο Γιώργος, εγγυώνται συνέπεια και γεύση σε κάθε ψήσιμο.
Ο Οίκος Μανωλικάκη παράγει φρεσκοκαβουρδισμένους καφέδες με μοναδικά αρώματα, πολυπλοκότητα και χαρακτήρα, προσφέροντας μια ξεχωριστή εμπειρία σε κάθε φλιτζάνι.
Από τον μυθικό Ελληνικό Καφέ Μανωλικάκη έως τις σύγχρονες limited σειρές Espresso και Kαφέ Φίλτρου, δημιουργούμε την αυθεντική εμπειρία καφέ για κάθε ουρανίσκο.
Η έμπειρη ομάδα baristi του Οίκου Μανωλικάκη, κάτοχοι SCA διπλωμάτων, προσφέρει τεχνογνωσία στον ποιοτικό έλεγχο, τη συντήρηση εξοπλισμού και την εκπαίδευση baristi, υποστηρίζοντας αποτελεσματικά κάθε συνεργασία B2B.
